SOBRE MI

Experta en el campo de Terapia Medica Nutricional

Mi nombre es Verónica Carles. Nací y crecí en Caracas, Venezuela y me mudé a Seattle a la Universidad de Seattle Pacific, en donde me especialicé en Ciencias de la Nutrición. Después de graduarme, hice una pasantía en Sea Mar Community Health Centers. Me convertí en nutrióloga registrada en el 2011.

Desde muy joven, la nutrición ha sido mi motor. A los 15 años me diagnosticaron con el síndrome de ovario poliquístico (SOP), que provoca desequilibrios hormonales, entre otras complicaciones. Cuando no se controla adecuadamente, el aumento de peso es una consecuencia común. Esto despertó en mí una curiosidad y posterior compromiso por aprender sobre el manejo de la terapia medico nutricional y el impacto que tienen los alimentos en nuestro cuerpo.

MI VIDA

El Equilibrio es la Clave

Utilizo las redes sociales, especialmente Instagram, para compartir detalles sobre mi estilo de vida. Mi principal objetivo es mostrar una persona de la vida real con luchas similares, con la intención de revelarte cómo consigo el equilibrio. Para que, de esta manera puedes aprender a lograrlo.

Muchas gracias por dedicarle tiempo a visitar la página. Estoy entusiasmada de poder ayudarte en el camino que tienes por delante.

CARRERA PROFESIONAL

Educación y Logros

Licenciatura

• Licenciatura en Ciencias de los Alimentos y Nutrición - Especialidad en Dietética.

Magna Cum Laude

• Graduada Magna cum laude de la Universidad Seattle Pacific.

Certificados

• Certificado en intervenciones contra la obesidad en adultos.

Nutrióloga Registrada

• Nutrióloga registrada a través de la comisión de Registro Dietético.

Bilingüe

• Bilingüe, fluidez en inglés y en español, escrita y hablado.

Pasantías

• Completé las pasantías de nutrición en el Centro de Salud Comunitario Sea Mar con énfasis en nutrición clínica y terapia médica nutricional.

Health Balance

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Optimal Weight Gain

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Healthy Diets

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Diet Health Service

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Exercise Daily

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Nutrition Strategies

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Maratones

Comencé a correr como forma de ejercicio en febrero de 2018, desde entonces he hecho muchos medios maratones. Algunos de estos incluyen:

MIS ACTIVIDADES

Amante del Ejercicio

El ejercicio es una parte muy importante de mi vida. No sólo me ayuda a sentirme fuerte y en forma, sino que también me centra y seamos honestos, me mantiene cuerda. Regularmente practico:

  • Hot yoga.
  • Correr.
  • Trabajo con preparador físico.

Me encanta hacer entrenamientos divertidos y dinámicos como:

  • Barry’s Bootcamp.
  • Soul-cycle.

     

    Correr comenzó como un verdadero desafío para mí porque lo odiaba. La ironía es que ahora es una pasión profunda en mi vida que me impulsa a esforzarme y que me ha permitido evolucionar físicamente.
    A medida que crecemos en nuestro propio viaje, nuestra percepción de lo que es difícil cambia. Esto nos permite explorar nuevos límites y considerar nuevos desafíos. No se deje intimidar por los objetivos de otras personas ni se sienta menos por ello. ¡Sí, La persistencia, dedicación y el compromiso te llevarán allí!

¡Muchas gracias!

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Estoy entusiasmada de ayudarte en el camino que tienes por delante.

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